Cách bảo quản bộ đồ ăn bằng gỗ bằng các vật liệu khác nhau

Khi làm bộ đồ ăn bằng gỗ, các nhà sản xuất có thể sử dụng các chất liệu khác nhau, đặc tính sản phẩm cũng như cách bảo dưỡng cũng khác nhau.
Ví dụ, bộ đồ ăn bằng tre dễ bị ô nhiễm, ẩm mốc nên phải bảo quản khô ráo, nhất là vào mùa mưa, ẩm ướt. Nó nên được rửa sạch và đặt ở một nơi thông gió. Nếu làm bằng gỗ sồi, nó có đặc điểm là bề mặt nhẵn mịn, màu sắc nhã nhặn. Tuy nhiên, sau khi rửa xong, nên đặt nó ở nơi khô ráo trong bóng râm và cất giữ sau khi bộ đồ ăn bay hơi và làm khô. Bộ đồ ăn bằng gỗ gụ có đường vân đẹp và mịn, vân gỗ rõ và đẹp. Nó phải được tráng bằng nước cất nhiều lần để tránh ảnh hưởng của axit, kiềm và các thành phần khác của chất tẩy rửa lên bộ đồ ăn bằng gỗ gụ.
Ngoài ra còn có bộ đồ ăn làm bằng gỗ thông, có tính năng chống ăn mòn - tự nhiên. Hương thơm độc đáo của cây thông cũng có thể mang lại cảm giác độc đáo cho món ăn. Khi vệ sinh chú ý không dùng khăn lau cứng để tránh làm hỏng bề mặt nhẵn của gỗ thông.