Cách khử trùng bộ đồ ăn bằng gỗ

Các nhà sản xuất bộ đồ ăn bằng gỗ nhắc nhở chúng ta rằng cần phải khử trùng cho dù bộ đồ ăn bằng gỗ mới sử dụng hoặc sau một thời gian.
Có nhiều phương pháp. Bạn có thể rửa, làm bỏng và khử trùng. Đầu tiên, rửa bề mặt và khe hở của bộ đồ ăn bằng gỗ bằng bàn chải cứng và nước sạch, sau đó tráng lại bằng nước đun sôi. Một cách là khử trùng bằng giấm. Ví dụ, nếu bạn đã cắt một đĩa cá, bạn có thể rắc một ít giấm và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Sau khi rửa sạch với nước sẽ không có mùi tanh. Bạn cũng có thể rắc muối để khử trùng, dùng dao cạo sạch cặn bám trên bề mặt ván, cứ 6-7 ngày rắc một lớp muối lên bề mặt ván, cách này không những có thể khử trùng mà còn giúp cho ván không bị khô và nứt nẻ. Ngoài ra, tia cực tím cũng có thể được sử dụng để khử trùng, và bộ đồ ăn bằng gỗ có thể được phơi dưới ánh nắng mặt trời khi không sử dụng.
Sau khi bộ đồ ăn bằng gỗ được sử dụng trong một thời gian dài, nó sẽ tạo ra mùi đặc biệt. Đối với trường hợp này, bạn có thể dùng hành lá hoặc gừng lau khắp người, rửa sạch bằng nước nóng và dùng bàn chải để loại bỏ mùi hôi.